Open!打開台中2日

葡萄微醺記・在地好食力・歌劇院走讀散策

台灣.好“

攜手在地小農共榮,
體驗品酒技術共創,
感受新舊文化共生,

我們以行動支持,展現臺灣甜的食力與魅力。

台灣.甜“

如果台灣是張甜度表,「微甜」便是它的標準,手搖飲的甜度是種滋味,島民的情意也是種滋味,親切、熱情的甘味個性,皆是來自於甜度的發酵,我們在研香所邀您「吃甜甜」,品嘗臺灣甜的美好食憶。

行動計畫1號:台灣小農

外埔區坐擁得天獨厚的葡萄種植環境,也是台灣葡萄酒的核心產地。黑后葡萄與金香葡萄,可以分別釀出優雅柔順的紅酒、細緻溫潤的白酒。漫步噶莉詩酒莊,以自家栽種的葡萄著手釀造葡萄酒,接著徜徉在 12 度的微醺中,享受把酒言歡的暢快!

行動計畫2號:3.2K藝術走讀

〈惠來走走〉走讀計畫溫柔地開啟五官體驗:惠來史前遺址、夏綠地公園、福德祠,巷弄間的公共藝術,聆聽七期的街區故事。挖掘土地中蘊藏的深厚寶藏,陪伴您完走一趟3.2公里的知性城市漫遊,得到充裕身心靈又豐富文化涵養的晨間時光。

行動計畫3號:甜在心台灣

探究印象中的過去,品嚐記憶中的滋味,昇華生活中的經常。「研香所」以糕餅結合在地特色-麻芛,賦予傳統味道煥然一新的滋味,揭開台式甜點的舊時美好記憶,「林金生香」則以味蕾留住記憶中的味道,讓我們在老屋構築新意的「研香所」中,嗅出老式糕餅與新興生活的全新風情。

私廚無菜單蔬食料理
廚研所

嚴選在地、友善、時令食材料理精緻滇緬家常,融合中、西、雲南料理,創造出自我風格的蔬食料理。料理光譜多以原型食物、養生蔬食為架構,佐入三十年深厚經驗加以淬鍊,深嚐一道獨創料理,享受一場養生饗宴。

王品集團中華料理
享鴨

師傅一心專注於烤鴨烹製,傳遞著現代中華料理美學的精緻饗宴,精心安排片鴨於最佳品味時刻為您上桌,保持肉體的極鮮狀態​,多汁而鮮美、皮酥而內嫩,食指大動的滋味就在餐桌上完美呈現。

米其林必比登台菜首選
膳馨民間創作料理

每一道料理,乘載豐厚的味覺記憶,串聯起家人間情感,串聯街道巷弄文化。膳馨源於台灣料理的傳承,主張著【 讓膳馨,變成您家裡的飯廳 】。期盼膳馨的貴賓,都能感受賓至如歸的氛圍,正如悠遊自處在家中飯桌上享食的溫暖。透過傳統食材與創新料理的交織,實踐台灣日常餐桌風貌,尋回曾有的生活經驗與純粹。

The Huan Hotel 台中順天環匯酒店

順天建設集團精心打造市區精品酒店,結合國際時尚美學與古典創意元素。位於台灣大道核心地段,完美經營城市旅人度假感氛圍,輕曬池畔日光浴的愜意,沉浸無邊際泳池的暢快,一覽市區美麗天際線與市景的通明燈火。

行程資訊

景點距離參考

 台中高鐵站 – 霧峰林家 18km
霧峰林家 – 南屯(研香所)  16km
南屯(研香所) –  台中市區 4km
台中市區 – 外埔  26km
外埔 – 台中高鐵站 36km

每日行程

Day 1

台中高鐵站-霧峰*林家宮保第園區*-南屯*林金生香研香所*-台中市區

林家宮保第園區

在霧峰景色之中,放眼最別樹一幟的林家宮保第園區,是清朝時期的台灣最大官宅。顯赫的家世與壯闊的宅第,細緻繪畫與精美的雕琢,讓整座園區猶如一座博物館般,靜靜地守著這片土地的瑰麗文化。

 

林金生香研香所

在老派的故事中長出新芽,這是屬於★林金生香研香所獨自訴說的一篇札記。透過自己的雙手,輕輕壓模出一份份深具溫暖的糕點,佐上一杯現泡熱飲品啜午後時光,這樣的人生夫復何求呢。

 

午餐:私廚無菜單蔬食料理

晚餐:膳馨民間創作料理

飯店:The Huan Hotel 台中順天環匯酒店或同等級

貼心提醒:預計集合時間為8:00於台北高鐵站

團費包含:林金生香研香所、★林家宮保第園區

Day 2

台中市區-台中歌劇院*歌劇院街區走讀散策*-外埔*葡萄酒莊微醺記*-台中高鐵站

歌劇院街區走讀散策

城市的風景翩翩如詩,在轉眼之間稍縱即逝錯過的美好中,悠悠地開啟一場歌劇院街區走讀散策,在故事裡汲取歷史,在對話中探索自我,在街巷裡遇見時光走廊,原來每一個不起眼的角落裡,都藏有著偌大的宇宙宏觀。

 

葡萄酒莊微醺記

微觀一顆葡萄的視角,足以構築一部美酒歷史。在貼近自然的角度裡,輕輕品啜葡萄美酒滋味,享受味蕾上的躍動與歡愉,沈浸這一趟葡萄酒莊微醺記裡,我們的品味跟著酒精在日光下,酣暢地蒸發著。

心憶台灣

我們旅行,編織這塊土地的每一篇故事;我們開心,認識這塊土地的每一片風景;我們用心,珍藏這塊土地每一次回憶。

早餐:飯店自助式早餐
午餐:享鴨料理餐廳
晚餐:配合高鐵時間,敬請自理

團費包含:林金生香研香所、★林家宮保第園區

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